Barista Coffee Espresso

Unsere Zubereitungsempfehlung

Der Barista Coffee Espresso ist vielseitig und eignet sich hervorragend für:

• Vollautomaten, Siebträger, Espressokocher und Filtermaschinen

• Tipp: Durch seine intensive Röstung entfaltet dieser Kaffee auch als Basis für Cappuccino und Latte Macchiato ein unverwechselbar kräftiges Aroma.

Geschmack und Aroma

Der Barista Coffee Espresso überzeugt durch ein reichhaltiges und einzigartiges Geschmacksprofil:

• Noten: Würzige Aromen, tiefer Körper und komplexer Nachklang mit Zartbitterschokoladen-Nuancen.
• Textur: Vollmundig und cremig mit einer stabilen, goldenen Crema.
• Stärke: Hohe Intensität – ideal für Espresso-Liebhaber und Kaffeekenner.

Bohnenherkunft und Sorte 

• Herkunft: Erlesene Arabica- und Robusta-Bohnen aus Indien und Uganda.
• Verarbeitung: Sorgfältig selektierte Bohnen, langsam geröstet im Langzeitröstverfahren.
• Rezeptur: Entwickelt vom Röstmeister Holger K. Blank – ein handwerkliches Meisterwerk mit Tradition und Innovation.
  

Röstgrad und Beschaffenheit

• Röstung: Dunkler Röstgrad (Espresso Roast), ideal für kräftige und komplexe Kaffees.
• Stärke: 4/5 – intensiv und charakterstark.
• Beschaffenheit: Ganze Bohnen
  

Besondere Eigenschaften

• Röstverfahren: Langzeitröstung bei 200 °C in einer restaurierten Probat-Maschine von 1934 – Tradition trifft High-Tech.
• Holzveredelung: Einzigartiges Röstverfahren mit Rebenholz und Hickory, das die Aromen intensiviert und Bitterstoffe minimiert.
• Kaffeemischung: Ein rassiger Blend, der die besten Eigenschaften von Arabica (Finesse) und Robusta (Körper) vereint.